Spezie, erbe aromatiche e selvatiche in cucina: aromi, sapori, qualità nutrizionali (e qualche ricetta)

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Spezie, erbe aromatiche e selvatiche in cucina: aromi, sapori, qualità nutrizionali (e qualche ricetta)

In ogni cucina e in ogni orto non dovrebbero mai mancare spezie ed erbe aromatiche fresche: ingredienti preziosi che esaltano il gusto e migliorano la digeribilità dei piatti. Chi immaginerebbe un purè senza noce moscata o delle mele al forno senza cannella?

Ma non è solo questione di gusto: aromi e sapori contribuiscono anche alla sazietà e a un rapporto più equilibrato con il cibo.

Erbe selvatiche come malva, luppolo e ortica, insieme a spezie come curcuma, chiodi di garofano, zenzero e anice verde, sono potenti alleati della salute. Ricche di proprietà digestive, antinfiammatorie e antiossidanti, contribuiscono a prevenire numerosi disturbi.

Integrare questi vegetali nella nostra alimentazione quotidiana è un gesto semplice ma importante per il benessere generale.


La serata è GRATUITA ed avrà luogo a Castel Goffredo (MN), presso la sede di Fondazione Senza Frontiere, strada S. Apollonio, n. 6

Dato il numero limitato di posti è necessaria la prenotazione:
• allo 0376.77.51.30 – 389.90.27.112
• via e-mail a cristian.zuliani@gruppocastelli.com / alato.info@gmail.com
• oppure sulla nostra pagina Facebook e Instagram